ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Le Ministre de l’Agriculture indique que les épisodes de gel, la coulure et les maladies de la vigne ont tous augmenté des pertes de production dans le vignobles français.

Il est prévu en 2021, pour la production française de vin, « un niveau historiquement faible, inférieure à celles de 1991 et 2017 concernées elles-aussi par un gel sévère au printemps ». Cette annonce a été faite le 6 août 2021, par le Services des Statistiques du Ministère de l’Agriculture. Les estimations établies au 1er août 2021 montre que la production viticole en 2021 va se situer entre 32.6 et 35.6 millions d’hectolitres, c’est-à-dire un niveau inférieur de 24 à 30% par rapport à 2020.

Au total, les rendements cette année vont être similaires à ceux de l’année 1977, un millésime où la récolte viticole avait été diminuée par un gel destructeur et par beaucoup de précipitations estivales.

Au mois de juin et de juillet 2021, les fortes pluies ont particulièrement encouragées des dégâts par le mildiou.