ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Le 28 avril 2021, une vingtaine de Commandeurs de la Commanderie de Bordeaux à Cleveland se sont réunis pour goûter les échantillons de vins de Bordeaux du Millésime 2020, envoyés par le Grand Conseil du Vin de Bordeaux.

Trois sommeliers des établissements gastronomiques du groupe Northeast Ohio ont rejoint les Commandeurs.  Le directeur des ventes aux Etats-Unis d’une société d’importation de vins était également présent.  Les vaccinations contre le COVID ont été largement administrées aux adultes dans l’état d’Ohio, mais afin d’accroître les conditions de sécurité, la dégustation s’est tenue lieu à l’extérieur, dans un barnum, chez Virginia et Bruce Taylor.

Le groupe était ravi d’avoir l’opportunité de goûter vingt-quatre vins. La grande variété de styles et d’appellations a permis au groupe d’avoir une superbe vue d’ensemble des vins de Bordeaux du Millésime 2020. Nous avons divisé les vins en six catégories pour le déroulement de la dégustation :

• Catégorie #1: 4 Vins blancs
• Catégorie #2: 3 Vins blancs
• Catégorie #3: 1 Rosé; 1 Clairet; 3 Bordeaux
• Catégorie #4: 5 Libournais
• Catégorie #5: 1 Graves Rouge & 4 Médoc
• Catégorie #6: 1 Moelleux and 1 Barsac

Les différentes catégories furent servies les unes après les autres. Les participants ont dégusté et évalué chaque vin dans chaque catégorie. Pendant que la catégorie suivante était en train d’être servie, nous avons voté pour le vin préféré de la catégorie en cours et ensuite nous avons eu une discussion à propos des vins. En général, il y avait un fort consensus pour le vin préféré de chaque catégorie. La sélection de notre vin préféré n'a jamais été faussée, car nous avons voté avant de démarrer notre discussion à chaque fois.

Nos vins préférés étaient donc :

• Catégorie #1: Château Motte Maucourt
• Catégorie #2: Château Des Tourtes
• Catégorie #3: Château Suau
• Catégorie #4: Château d’Aiguilhe
• Catégorie #5: Château Beychevelle
• Catégorie #6: Pas de vote. Le Château Doisy Daëne était impressionnant et nous avons trouvé que le Château La Hargue était un très bon vin également.

Globalement, le groupe considère que 2020 est un beau Millésime et nous avons tous hâte de voir comment ces vins vont évoluer.