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Commanderie
Mardi 26 Mai 2026Commanderie de Bordeaux à Londres, Fine Wine Dinner
La Commanderie de Bordeaux à Londres a récemment organisé son "Fine Wine Dinner".
Il s’agit d’un dîner annuel organisé par la Commanderie de Londres, au cours duquel celle-ci s’efforce de servir certains des meilleurs vins de sa cave. Cette année, l’événement s’est déroulé au 67 Pall Mall.
Trente Commandeurs et leurs invités y ont dégusté en entrée une tranche de thon qui s’accordait à merveille avec le Château Pape Clément Blanc 2021.
Le plat principal, un filet de bœuf, était accompagné d’un Château Ducru-Beaucaillou 2001, d’un Château Lafite Rothschild 2001 et, en hommage à l’année de fondation de la Commanderie de Londres, d’un Château Ducru-Beaucaillou 1996, tous à leur apogée.
Le dernier vin de la soirée était un superbe Château d’Yquem 2003 qui, comme toujours, s’est révélé être le partenaire idéal d’une tarte Tatin.
Les invités ont été guidés avec brio à travers ces vins par Sebastian Payne MW.
La Commanderie de Bordeaux à Londres se réjouit désormais de fêter son 30e anniversaire plus tard dans l’année, qui sera célébré lors d’un dîner accompagné de vins du millésime 1996.
