ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

La Commanderie de Bordeaux à Malmö a eu l’honneur d’accueillir le Château Figeac pour un Dîner Vigneron au restaurant Årstiderna, à Malmö, le lundi 20 novembre 2023.

Madame Idoine Manoncourt, Présidente et Copropriétaire du Château Figeac, en visite à Malmö, a généreusement fourni les vins pour ce splendide dîner : Petit Figeac 2018 et Château Figeac des millésimes 2015, 2009 et 1966. La soirée a commencé par un apéritif; Champagne Henri Goutorbe Grand Cru 2009 avec des amuse-bouche, tandis que Mme Idoine Manoncourt a présenté Château Figeac. Les différents millésimes ont été présentés lors du dîner par le directeur commercial de Figeac, Alexa Boulton et Mme Idoine Manoncourt. Une fusion exceptionnelle a été créée entre les vins de Figeac et la cuisine du restaurant Årstidernas ! Les 27 Commandeurs ont passé une soirée fantastique.

Voici le menu spécial pour accompagner les vins du Château Figeac :

Jambon persillée au foie d’oie suédois, graines de moutardes aigres-douces, feuilles vertes

Petit Figeac 2018
Château Figeac 2015
Château Figeac 2009
Château Figeac 1966

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Tartare de racines légèrement cuites servi avec du brochet frit, mousse de vin rouge

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Filet de chevreuil, petits oignons, champignons sauvages et bacon croustillant, pommes de terre aux amandes et sauce au vin rouge

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Petite tarte au fromage aux noix rôties

Café et chocolat/Petits fours