ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Maître Ailene Litonjua – Commanderie de Bordeaux à Manille  

Evénements de mars à juillet 2022

Nous avons eu la chance de tenir trois événements, et malgré la crise de la pandémie du Covid 19 et ses variants,; nous avons bien réussi.

Notre premier événement le 14 mars 2022, était un dîner gracieusement offert par Myla et Jun Villaneuva, dans leur appartement penthouse. Nous avons commencé par du Champagne Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2014, et ensuite nous avons goûté le Domaine de Chevalier Blanc 2014, Grand Cru Classe de Graves , le Château Beau-Sejour 2001 , Saint-Emilion Grand Cru , Château Pape Clement 2009, Grand Cru Classe de Graves et enfin pour accompagner notre dessert, le Clos Haut Peyraguey 2009, Premier Cru Classé Sauternes .

Des plats somptueux préparés par Chef Chele Gonzalez. Les œuvres d’art magnifiques au sein de l’appartement ont donné la l'ambiance parfaite pour accompagner ces mets délicieux et ces excellents vins.

Notre deuxième événement fut notre Assemblée Générale, le 28 avril 2022, qui a eu lieu au 40^ème étage du Shangri-La-BGC, présidé par Alain Borgers & Amit Oberoi. A cette occasion, nous avons élu notre Conseil d’Administration :

Ailene Litonjua – Le Maitre
Alicia Colby-Sy - Vice-Maitre
Quinto Oreta - Co-Vice-Maitre
Sheila Ramos - Secrétaire
Ricky Andres - Trésorier
Ben Yam - Trésorier adjoint
Tanny Que - Vinothecaire
Alex Lichaytoo – Membre du Conseil
Gigi Monitnola - Maître Emérite

Nous avons préparé une vidéo pour Gigi Montinola, qui a servi gracieusement en tant que Maître de notre Commanderie pendant neuf ans. Le Conseil d’Administration lui a présenté une carafe Baccarat pour le remercier de ses qualités de dirigeant. Nous remercions infiniment Gigi pour sa sagesse, sa générosité et sa direction si bien équilibré.

Comme nous le savons, nous avons la chance que Gigi reste parmi nous en tant que Maître Emérite.

Le 13 juillet 2022 – Evénement Trotanoy

Malgré la volatilité du contexte actuel et les incertitudes concernant le variant d’omicron, nous avons réussi à tenir notre troisième événement de l’année en présentiel, le 13 juillet 2022.

26 Commandeurs ont participé à ce dîner. Les vedettes de la soirée furent Trotanoy 1998 and Trotanoy 1999. Le commentaire de notre Vinothécaire, Tanny Que : « Les sols argilo-calcaire et les températures plus élevées sur la rive droite, font que ces vins, y compris Pomerol, sont plus souples et moins tanniques, possédant une abondance d’arômes ; ce sont des vins très accessibles et magnifiques dans leur ensemble. Il est intéressant de noter que Pomerol est la seule grande appellation de Bordeaux sans un système de classement, mais on y trouve quelques-uns des vins les plus célèbres au monde….. »

Nous avons passé une merveilleuse soirée  !

Evénements de septembre à novembre 2022

29 septembre 2022 – Dîner Chateau Beychevelle

Malgré le déferlement du variant Omicron, 34 membres sont venus participer à une soirée au Restaurant Sala, le 29 septembre 2022. Ce dîner fut présidé par Mike Osaeta et Cely Coas Day.

Nous avons eu la chance d’écouter via Zoom Monsieur Philippe Blanc, Directeur de Château Beychevelle. Il nous a parlé de Château Beychevelle et ses vins, tout en nous racontant l’histoire très intéressante du logo de la voile qui figure sur l’étiquette.

27 novembre 2022 – Bordeaux Grand Cru Expérience

Une douzaine de Commandeurs ont assisté à cet événement unique, un brunch et une dégustation des vins Grands Crus, en présence des propriétaires :

Thinault Delpech – Château Les Carmes de Haut Brion 2014  
Claire Lurton – Château Haut Bages Libéral 2014  & Château Ferrière 2010  
Julien Barth – Château Beau-Sejour Becot 2009
Arnold Frederic – Château Gruaud Larose 2005
Philippe Lurton – Château Durfort Vivens 2009
Alexandre Garandel - Château Duhart Milton2003
Romain Bellone – Château Montrose 2012

29 novembre 2022 - Dîner de Gala avec Château Angélus au Metronome

45 Commandeurs sont venus pour assister à ce beau Dîner de Gala au Metronome.

Nous avons eu l’honneur de recevoir Monsieur Hubert de Boüard, de Château Angélus, pour cette belle soirée organisée par la Commanderie à Manille.

Nous avons également été honorés de recevoir Son Excellence l’Ambassadeur de France aux Philippines, Michèle Boccoz et d’autres invités de l’Ambassade de France.

Une superbe soirée qui restera gravée dans nos mémoires.