ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Julien Lavenu, de Derenoncourt Consultants, note l’incroyable résilience du vignoble bordelais dans sa capacité à faire face à des températures si élevées tout l’été. « Après cet été caniculaire, les raisins sont restés très équilibrés et aromatiques. »

Pour ce millésime 2022 « Tout le travail des vinificateurs aura été dans une extraction douce et progressive, une vinification tout en délicatesse pour garder l’élégance et la fraîcheur. »

Pour Pascal Hénot, du Laboratoire Enosens, avec le 2022 à Bordeaux, « Nous allons vers un grand millésime. »

Les vendanges étaient exceptionnellement précoces. Dans certains secteurs, il fallait commencer à récolter les blancs le 15 août. A Pomerol, les vendanges ont démarré dans les premiers jours de septembre et les Merlots étaient terminés pour la plupart le 15. La maturité était excellente, mais les rendements inéluctablement faibles (environ 25 hl/ha).

Pour les terres un peu plus argileuses ou le plateau à Saint-Emilion, « il y aura une forte expression des terroirs, des styles variés…. »