ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Maître Jon DeMoss

La Commanderie de Bordeaux à Naples, Floride a organisé un Parlement et une Cérémonie d’Intronisation, son 171^ème événement, au Bay Colony Beach Club à Naples, le 7 février 2022.

Les hôtes pour ce dîner, Paul St. Onge et Mladen Stoev

Nous étions honorés par la présence d’Eric Vogt, Grand Maître des Etats-Unis, qui est venu rejoindre notre Commanderie pour procéder à ces intronisations. Quatre nouveaux membres furent intronisés et un nouveau membre accueilli, qui est également membre des Commanderies de Bordeaux à San Francisco et de Londres.

De gauche à droite : Le Comité d'Intronisation - Dr. Joseph Wall, Argentier, Eric Vogt - Grand Maître USA et Thomas Bulloch, Régent

Les nouveaux Commandeurs : Fred Schultz, Fritz Krieger, John Ferriter et Clément Cariot

Les vins servis avec le dîner étaient les suivants : Domaine de Chevalier Blanc 2014, Château Margaux 1988, Margaux, sorti de la cave de notre membre Paul St Onge, un des hôtes pour le dîner. Chateau Lagrange 1995, Saint-Julien, Chateau Pontet-Canet 1994, Pauillac, Chateau Calon-Ségur 1995, Saint-Estèphe et Chateau Reiussec 1988, Sauternes.

Chef Exécutif, Michael Mueller, a préparé des mets merveilleux pour accompagner ces vins : bar rôti, pintade pochée avec de la truffe, filet d’agneau grillé et cheesecake à la ricotta.

De gauche à droite : Eric E. Vogt, Grand-Maître USA, Chef Exécutif Michael Mueller et Jon W. DeMoss, Maître de Naples 

Plusieurs membres ont donné des informations sur l’historique de ces propriétés et des commentaires de dégustation pour les vins, ainsi que des détails pour l’alliance mets et vins. Les commentaires furent tous très positifs. L’avis général fut que les vins étaient exceptionnels et les mets ont parfaitement accompagné les vins pour tous les plats.

Premier plat, bar rôti 

Tous présent ont passé une belle soirée et ont exprimé leur remerciements au Grand Maître Vogt d’avoir fait le déplacement pour venir à Naples.

Des invités de cette soirée, avec à droite, le nouveau membre de la Commanderie à Naples, Robert Maier